Com os sucessivos aumentos de preço do gás de cozinha, associado ao desmprego e a crise econômica que se arrefece, muitas famílias carentes
e até de classe média estão retornando a usar o tradicional fogão a lenha. Há casos de famílias que por falta de gás
utilizam-se de outras alternativas como o fogareiro a álcool ou elétrico para
esquentar comidas e lanches rápidos e recorem pouco ao uso do fogão a gás. Mas
no caso de alimentos que custam mais a cozinhar muitos
recorrem ao tradicional fogão a lenha e a uso de carvão.
Atualmente no Ceará algumas famílias só recorrem ao fogão a gás apenas
em alguns preparos rápidos. Aqueles alimentos que demoram mais tempo são cozidos no
quintal, em um fogão a lenha.
Conforme pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de
Geografia e Estatística - IBGE , informa que uma a cada quatro famílias cearenses já estão
recorrendo ao uso do fogão a lenha ou carvão. Atualmente a despesa com o gás
GLT que já alcançou um aumento de preço em menos de cinco anos equivalente a 88,75%, já a despesa de
uma família com uso do gás pode chegar gastar mais de 15% do salario mínimo.
O presidente do Sindicato dos Revendedores de Gás do Ceará,
Luciano Holanda, justifica o preço elevado. Ele diz que, apenas no ano passado,
os empresários enfrentaram aumento de 20%
no valor do produto; custo este que não foi repassado integralmente ao
consumidor.
Informações: Tribuna do Ceará
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